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니가타 여행과 온천을 즐긴다 | Atema Kogen Resort Belnatio HOME > 레스토랑 > 니가타 테로아르 아이리스
니가타 테러와르 아이리스 아이리스
2026년도의 디너 영업에 대해서는 2026년 05월 01일~2026년 05월 05일만의 영업으로 하겠습니다.
여기에서만 맛볼 수 있는,
감동
“토지의 개성”을 나타내는 “terroir(테로와르)”
“에치고 미야마가 가져오는 맑은 물”, “넘치는 햇빛”,
「냉량한 기후와 미네랄 풍부한 토양」이라고 하는 니가타 특유의 은혜가 자라, 가져오는 풍부한 식재료의 여러가지.
「세계에 자랑하는, 모노즈쿠리의 마을, 츠바메 산조의 칼라리」나 「현지 도예가에 의한 손바닥의 좋은 데미타스 컵」등 기술과 고집이 담긴 일품.
그들 모두를 만들어낸 생산자에 대한 경의를 담아, 현내산을 고집해, 만들어내는 엄선 코스.
음식이라는 무대를 통해 주는 니가타에 대한 리스펙트.
그야말로 우리가 계속 끊는 「니가타 terroir」입니다.
식재료의 보고·니가타
니가타의 유명 소
니가타 와규, 에치고 쇠고기, 야마고시 쇠고기를 비롯한 유명한 암소를 만끽
일본해의 생선
일본해에서 잡을 수 있는 생선은 요리사가 최대한 맛을 끌어낸다
에치고 야채
풍부한 물과 기름진 흙으로 정성스럽게 자란 에치고 야채
「철물의 마을 츠바미조」가 낳는 칼
주식회사 TODAI의 「ALBI(알비)」
우아하면서도 스마트한 디자인.
탁상에 꽃을 더해, 우아하게 연출합니다.
「이야기의 시작은 에치고 미야마에서」
에치고 미야마라고 불리는 「야카이산・에치고 고마가다케・나카노다케」.
겨울 기간 대륙에서 흐르는 차가운 공기와 일본해의 난류로 인한 축축한 공기가 에치고 미야마에 부딪쳐 눈이 내려 쌓인다. 눈은 산들에게 수분을 가져오고, 흙의 영양이 되어, 오랜 시간을 거쳐 산들로부터 시나노강을 전해 일본해로 흘러 나온다.
모든 「은혜」의 기점인 에치고 미야마의 플레이트에서, 니가타 테러와르의 코스가 시작됩니다.
"현지 도예가가 만드는 데미타스 컵"
현지 목재의 재를 사용한, 손바닥 『타나고코로』의 좋은 데미타스・컵은 손에 들었을 때, 입에 접근할 때의 무게,
균형의 장점을 고집한 일품.
현지 도예 작가의 손바닥이 좋은 작은 컵이 코스를 마무리합니다.
요리와 와인・일본술 마리아주
프랑스산, 이탈리아산의 주요 와인 외에,
베르나티오와 연결이 깊은 크로아티아산, 스페인산, 브라질 산 포도 품종의 엄선 와인,
국산 와인 등 각국의 맛있는 조건 와인을 라인업.
게다가, 「경쾌하고 담려」라고 표현되는 니가타현의 일본술과 요리와의 마리아주도 즐길 수 있습니다.
저녁 메뉴 Menu
기간: 2026년 05월 01일~2026년 05월 05일
～레스토랑을 대표하는 테러와르 코스～
토지의 개성을 나타내는 「terroir(테로와르)」
식재료의 보고·니가타의 종목소, 일본해에서 잡을 수 있는 생선, 풍부한 물과 끓인 대지에서 정중하게 키워진 에치고 야채.
모든 것을 만들어낸 생산자에 대한 경의를 담아, 현내산을 고집해, 만들어내는 엄선 코스를 즐겨 주십시오.
메인 접시는 5종으로부터의 셀렉트.
※일부 내용이 변경될 가능성이 있습니다.미리 양해 바랍니다.
| 어뮤즈 | ～우오누마의 풍부한 은혜～ |
|---|---|
| 안티파스트 | 니가타 야채 바냐 카우다 아내가있는 포크 테린 |
| 안티파스트 | 참새와 봄 야채 스포르마트 |
| 오늘의 파스타 요리 | 우오 누마 버섯의 장작과 코시 히카리의 리조토 반딧불과 산채의 프릿 |
| 오늘의 파스타 요리 | 요리사 추천 오늘의 수타 파스타 니가타 와규 라구 파스타 라가네 |
| 메인 접시 | 오늘의 숯불 구이 5종으로부터 좋아하는 것을 1품 셀렉트 A 오스트레일리아산 자양(2명~) |
| 디저트 | 요리사 스페셜 돌체 |
| 기타 | 빵 커피 또는 차 |
테러와르 코스
11,330엔(부가세 포함)
테러와르 코스 (사진은 이미지입니다)
메인 접시 선택 예 호주산 자양 2명~
메인 접시 선택 예 니가타 와규 붉은 고기
메인 접시 선택 예 니가타 와규 필레 +2,200엔
메인 접시 선택 예 오늘의 생선 요리
기간: 2026년 05월 01일~2026년 05월 05일
~부담없이 즐기는 아이리스 코스~
메인 접시는 소재의 맛을 이끌어내는 숯불구이 3종에서 선택.
요리사 추천 계절 요리를 즐겨주십시오.
※일부 내용이 변경될 가능성이 있습니다.미리 양해 바랍니다.
| 어뮤즈 | ～우오누마의 풍부한 은혜～ 우오 누마 미유키 마리 네 나무 새싹 |
|---|---|
| 안티파스트 | 아내가있는 돼지고기 테린 허브 샐러드와 함께 |
| 안티파스트 | 니가타 야채 리볼리터 |
| 메인 접시 | 3종으로부터 좋아하는 것을 1품 셀렉트 A 오늘의 생선 요리 B 아내가있는 포클로스 고기 숯불 구이 C 니가타 와규 붉은 고기 숯불구이(+1,650엔) |
| 오늘의 파스타 요리 | 요리사 추천 계절 파스타 반딧불 스파게티 |
| 디저트 | 계절 돌체 |
| 기타 | 빵 커피 또는 차 |
아이리스 코스
7,480엔(부가세 포함)
아이리스 코스 (사진은 이미지입니다)
메인 접시 선택 예 생선 요리 일례
메인 접시 선택 예 아내 유 포크의 숯불 구이
메인 접시 선택 예 니가타 와규 붉은 고기 숯불구이 +1,650엔
요리사 추천 계절 파스타
※일부 내용이 변경될 가능성이 있습니다.
미리 양해 바랍니다.
| 어린이 저녁 | ■ 어린이 전채 모듬 훈제 연어와 감자 차 건 새우와 아보카도 샐러드 마르게리타 원단의 풀 스케터 베이비 리프 계 샐러드 (드레싱 별도 포함) ■오늘의 크림 스프 ■메인 접시 (아래에서 선택) · 니이가타 와규 햄버거 데미 글라스 소스 또는 ・소 필레 고기의 스테이크 일본식 소스 곁들임 (감자 튀김·온 야채·나폴리탄) ■ 디저트 초코 바나나 크레페 & 바닐라 아이스 ■청량음료 1잔 |
|---|
어린이 저녁
5,236엔(부가세 포함)
니가타 와규 햄버거 데미글라스 소스
쇠고기 필레 고기 스테이크 일본식 소스
※일부 내용이 변경될 가능성이 있습니다.
미리 양해 바랍니다.
| 어린이 접시 | ■ 전채 모듬 새우와 아보카도와 브로콜리 계란 샐러드 미니 피자 토스트 ■오늘의 크림 스프 ■메인 플레이트 새우 튀김 치킨 너겟 감자 샐러드 뜨거운 야채 토마토 베이컨 스파게티 치즈 햄버거 데미 글라스 소스 주먹밥 ■ 디저트 호박 푸딩 & 바닐라 아이스 ■청량음료 1잔 |
|---|
어린이 접시
3740엔(부가세 포함)
어린이가 좋아하는 단품 메뉴
※요금・사이즈 제공에 디너 타임 한정
※빵・라이스의 준비도 있기 때문에 말씀해 주세요
| 메뉴 | 어린이 스프 330엔(부가세 포함) 어린이 감자 플라이 330엔(부가세 포함) 어린이 치킨 너겟 330엔(부가세 포함) 아이스크림 440엔(부가세 포함) |
|---|
점포 정보 information
좌석 수 |
낮 78석 밤 70석 |
|---|---|
점심 영업 |
10시 0분~14시 30분 ※주문 스톱 14시 0분 |
점심 영업 |
11시 30분~14시 30분 ※주문 정지 14시 0분 |
저녁 영업 |
17시 30분~21시 30분 ※오더 스톱 21시 00분 |
기타 |
희망하시는 경우는 사전에 예약을 부탁드립니다. 식사 시에는 관내복이 아닌 자신의 음료로 오시기 바랍니다.
레스토랑 저녁 영업 캘린더는 아래에서 확인하십시오. 2026/4/1 이후의 저녁 영업은 GW(5/1~5/5)만 오픈합니다. |
점심 메뉴 Lunch
기간: 2026년 04월 18일~2026년 07월 15일
레스토랑 아이리스에서는 일식과 서양식 점심 메뉴를 즐기실 수 있습니다.
안주・어린이 메뉴도 준비하고 있습니다.
메뉴 일람은 이쪽 (봄 메뉴)
※계절마다 메뉴를 변경하는 경우가 있습니다.
미나미 우오 누마 산 다이 쿠로 마이 버섯 튀김 헤기 모듬 천 김 소바
1,980엔(부가세 포함)
아내가 돼지고기 국물 샤브 정식
1,760엔(부가세 포함)
생강 간장라면
1,595엔(부가세 포함)
로스 커틀릿 카레
1,870엔(부가세 포함)
철판 호르몬 구이 정식
1,650엔(부가세 포함)
국물 두유 크림 파스타
1,650엔(부가세 포함)
두껍게 자른 돼지고기 커틀릿 모래
1,760엔(부가세 포함)
어린이라면
825엔(부가세 포함)
미나미 우오 누마 산 다이 쿠로 마이 버섯 튀김 헤기 모듬 천 김 소바
아내가 돼지고기 국물 샤브 정식
생강 간장라면
로스 커틀릿 카레
철판 호르몬 구이 정식
국물 두유 크림 파스타
두껍게 자른 돼지고기 커틀릿 모래
어린이라면
날짜 한정 "덴푸라 & 헤기 모듬 천 김 소바 세트"와 본관 온천 입욕이 세트가 된 유익한 플랜.
·세트 내용
레스토랑 아이리스 점심 “덴푸라 헤기 모듬 천 김 소바 세트”+본관 온천 “고향탕” 입욕
※아동의 요금에 점심은 포함되어 있지 않습니다. 별도 좋아하는 메뉴를 주문하십시오.
・이용 시간
<그린 시즌>
아이리스 점심 10시 0분~14시 30분 ※주문 스톱 14시 0분
온천 이용 시간 11시 0분~17시 0분
<스노우 시즌>
아이리스 점심 11시 30분~14시 30분 ※주문 스톱 14시 0분
온천 이용 시간 12시 0분~17시 0분
・이용 방법
예약 불필요・대상일에 본관 3층 레스토랑 아이리스에서 접수.
・요금
어른 3,980엔(부가세 포함)
입욕·초등학생의 어린이 1,400엔(부가세 포함) ※본 플랜 이용의 어른 동반의 경우
입욕·3세~미취학의 어린이 1,000엔(부가세 포함) ※본 플랜 이용의 어른 동반의 경우
■2026년도 이용 대상일(그레이의 날에는 대상외)
■2026년도 전단지는 이쪽 으로부터 보실 수 있습니다.
튀김 헤기 모듬 천 김 소바 세트 (이미지 이미지)
본관 온천 노천탕 이미지